卵巢癌患者可多吃蔬菜

核心提示：蔬菜对于我们的身体有很多作用，对于卵巢癌患者来说更是益处多多。吃蔬菜虽小事，也要掌握很多技巧。

卵巢癌可吃什么？患者会选择多食用新鲜蔬菜、水果、补充蛋白质和多种维生素。研究发现，卵巢癌患者如果改善饮食习惯，多吃蔬菜，也会延长存活期。

卵巢癌患者可多吃蔬菜

蔬菜对于我们的身体有很多作用，对于卵巢癌患者来说更是益处多多。这里说到的蔬菜，具体的种类包括十字花科蔬菜，如花椰菜、甘蓝菜、白花椰菜、圆白菜、小白菜等;或是含丰富维生素E的天然食物，如大豆、圆白菜等。长期大量食用这些蔬菜的卵巢癌患者存活时间较久，但吃维生素药丸却无此效果。同时这项研究指出，患该病后吃最多乳制品的患者比吃最少乳制品者，在早期死亡的几率上高了三成。

卵巢癌贵在早期发现，但事与愿违，这种妇科癌症很难被发现，仅有约四分之一的患者是被早期发现的。因而，找到有效的辅助治疗手段非常重要。已经确诊的卵巢癌患者如果改善饮食习惯，多吃蔬菜，也会延长存活期。

吃蔬菜也要有技巧

吃蔬菜虽小事，也要掌握很多技巧。你是否知道每天应该吃多少蔬菜？按照中国营养学会的推荐，每天应当吃300克以上的蔬菜，以300-500克为好。一般人可能不太清楚300克蔬菜有多少，但一般情况下，只要平时多吃一盘菜，就足够有300克蔬菜了。

跟其他食物一样，吃蔬菜也要注意方式。因为健康的蔬菜如果吃的方式不对，也有可能致癌。这是因为蔬菜中含有天然化合物硝酸盐且浓度较高，当硝酸盐与其他富含胺的食物一起吃时，可能产生亚硝酸盐。亚硝酸盐作为一种食品添加剂常常用于肉类的着色，亚硝酸盐进入体内后，有可能转化为亚硝胺，而这是一种强致癌物。尤其是菠菜、萝卜、白菜等硝酸盐含量丰富的蔬菜，即使不与其他食物一起吃，也很容易在口腔内细菌的作用下转换为亚硝酸盐。

卵巢癌是女性生殖器官常见的肿瘤之一，发病率仅次于子宫颈癌和子宫体癌列居第三位。但是卵巢癌的致死率却占各类妇科肿瘤的首位，对妇女生命造成严重威胁。而卵巢癌的致病原因，目前仍尚未明确。据了解，卵巢癌在我国的发病率虽不算太高，但是有年轻化的趋势。那么，女性在日常应该如何预防？我们一起来听听南方医科大学南方医院妇科刘国炳教授如何支招预防卵巢癌。 [详细]

根据临床经验，5类高危人群容易患卵巢癌：家族中有卵巢癌、乳腺癌或结肠癌患者的女性；月经初潮早、未孕、晚孕、绝经晚的女性；长期服用促排卵药物或采用雌激素替代疗法的更年期女性；长期抑郁、焦虑、精神压力大的女性；居住在工业污染严重地区，经常接触放射线照射、吸烟饮酒、高脂肪饮食的女性。