姑娘果的营养价值

养生之道网导读：姑娘果的营养价值有哪些？姑娘果是东北的特产，小小的浆果外面包裹着一层薄薄的果皮，样子非常惹人喜爱。姑娘果是一种药食同源的水果。下面来了解姑娘果的营养价值和吃姑娘果的好处。

姑娘果的属性 姑娘果的营养价值、吃姑娘果的好处 吃姑娘果的最佳时间 姑娘果的选购方法 姑娘果的副作用 姑娘果的属性

科属：茄科，酸浆属

产地：中国东北地区、朝鲜、韩国

别名：香泡、菇茑、红姑娘果、锦灯、锦灯笼、金姑娘

简介：

姑娘果，学名毛酸浆，又叫菇茑果，纸皮果，锦灯笼等，野生于中国各地的山区及半山区，尤为东北最多，主要产自黑龙江地区。

一年生草本，全株密生短柔毛，卵形至卵状心形，边缘有不等大的锯齿。花单生于叶腋；花萼钟状；花冠钟状，淡黄色，浆果球形，绿色，外包以膨大的绿色宿萼；宿萼卵形或阔卵形。

宿萼略呈灯笼状，多压扁。表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。

体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，多压扁，果皮皱缩，内含种子多数。宿萼味苦，果实味甘、微酸。

图片：

姑娘果的营养价值、吃姑娘果的好处

一、姑娘果的营养价值

1、姑娘果里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高，新鲜姑娘果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；姑娘果的含糖量也很高，超过葡萄，含果糖30%左右，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素。

2、姑娘果含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。这些都是人类生长中不可多得的微量元素。

二、吃姑娘果的好处

1、补肾壮阳

姑娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。

2、养肝护肝

姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用，提高肝脏的解毒排毒功能。

3、提高免疫力

姑娘果中富含锌、硒、硅、硼等人体必需的微量元素。具有降低血压、增强心脏功能的作用，还可以抑制绿脓杆菌和经黄色葡萄球菌的繁殖。姑娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力。

4、治疗贫血

姑娘果含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。

5、健脑

姑娘果中富含的多种微量元素中，锌的含量是所有水果中最高的，锌对于人们的智力发育有着至关重要的作用，所以姑娘果是一种非常好的健脑食品。

吃姑娘果的最佳时间

秋季，姑娘果大量上市。

姑娘果的选购方法

1、在手里轻捏，如果是好的果子，手感应该是比较紧但有弹性；

2、看外表，好的姑娘果很圆润，大小均匀，表皮细滑；

3、闻味道，香气浓郁的果子更甜，如果没有香味，有可能果子尚未成熟，吃起来会比较酸。

姑娘果的副作用

孕妇不可以吃姑娘果。

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