孕期多吃四款食谱 能预防胎儿畸形

2013-09-26 10:40:04 来源: 中华养生 标签：养生,孕期,食谱,预防,胎儿畸形

导读: 孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力，所以在孕期要特别注意饮食，，科学调配孕期的饮食营养，今天小编也为准妈妈们准备了四款食谱，可……

孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力，所以在孕期要特别注意饮食，，科学调配孕期的饮食营养，今天小编也为准妈妈们准备了四款食谱，可以预防胎儿畸形，助你生个健康聪明宝宝，一起来看看吧!

1、含叶酸丰富的食物

叶酸是胎儿脑发育中的 支柱 ，叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血，在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。

代表食物：普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸，动物肝脏中、牛肉中也比较多。

推荐食谱：牛肉蔬菜浓汤

材料：牛肉100g，芹菜50g，西红柿1个，土豆50g，洋葱50g，黄油、面粉、盐、味精、胡椒各适量。

做法：

1、牛肉切成小丁。土豆、洋葱去外皮，与芹菜茎分别切成小粒。蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮，切成薄片。

2、牛肉丁在沸水中汆烫2遍，加清水约1000ml，用火煮30-40分钟至八成熟。

3、中火加热锅中的黄油，稍有热气即放入面粉，改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。

4、面粉炒出香味并呈金黄色时，将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分钟。

5、加入已经煮过的牛肉和牛肉汤，改大火烧沸后，调入盐、味精并改小火慢炖15分钟(过程中要每隔5分钟充分搅动1次)，食用前调入黑胡椒粒即可。